Если вы думаете, что знаете всё о Турции после того, как побывали в Стамбуле, в Анкаре, на Средиземноморском побережье, и даже на Эгейском, и даже на горнолыжных курортах, то у нас есть чем вас удивить.
Мардин. Турецкий, но совсем не турецкий город, столица одноименного ила, с минаретов которого видна Сирия. Земли вокруг нынешнего Мардина люди заселили в неолите. И с тех пор так или иначе далеко не уходили, потому что это оказалось очень выгодное место для города.
Плодородный Полумесяц – такое романтичное название получил регион, включающий в себя земли Месопотамии, исторической Иудеи и исторической Сирии. Всё потому, что зимы в этих жарких местах были дождливые, урожай обеспечивали богатый, благодаря чему, собственно, и считаются эти края колыбелью цивилизаций. Мардин располагался в Месопотамской долине.
Первое серьезное поселение, похожее на город, здесь основали хурриты, потом развили ассирийцы, позже подключились персы, которых подвинули войска Македонского, ну а дальше римляне, византийцы и арабы с османами, всё как обычно. Мардин был значимым пунктом на Великом Шелковом пути, так что не удивительно, что все хотели им управлять. Однако, важным административным центром город стал только при османах. Как вы помните, Османская империя была населена всеми известными народами региона на тот момент.
В Мардине прекрасно уживались иудеи с мусульманами, а христиане с зороастрийцами, поэтому и культурное наследие здесь богатейшее. Правда, до нынешних времен многое не дошло, но то, что сохранилось, вызывает полнейший восторг. Непохожесть архитектурных шедевров на прочие турецкие памятники ставит Мардин на особое место. События начала двадцатого века очень больно ударили по Мардину, как и по многим регионам когда-то великой Османской империи. Регион остался в подчинении Турецкой Республике, но основное население здесь вовсе не турки, а курды, арабы и сирийцы. Такое смешение народов не могло не сказаться на самом важном – на кухне.
Потрясающее гастрономическое разнообразие, основанное на пристрастиях курдов, сирийцев, арабов и турков – одна из визитных карточек Мардина. Если будете здесь, непременно попробуйте миндаль в голубой глазури, нигде такого нет. А ещё отведайте кофе по-мардински и сборное блюдо мардин-тава. Что посмотреть в Мардине? Старый город в первую очередь. Он официально признан ЮНЕСКО объектом всемирного культурного наследия, поэтому там категорически исключено современное строительство. Это создает непередаваемую атмосферу, будто город застыл в пятнадцатом веке.
Даже основной транспорт Мардина – это не автомобили, а ослики, на которых и грузы возят, и людей. Все здания Мардина построены из желтого песчаника, который отменно поддается резьбе. Так что старинные мечети, медресе и хамамы, а также некоторые дома и учреждения украшены тончайшей резьбой, что разительно отличается от известных нам шедевров османского зодчества. К слову, в Мардине сохранились не только мусульманские, но и христианские храмы. Например, церковь Сорока мучеников (Кырклар Килеси).
Прогулка по узким старинным улочкам, по которым проедет только груженый ослик оставит незабываемое впечатление. Как и виды с горы, на которой расположен Мардин. Когда соберетесь в Мардин, тщательно выбирайте время, ведь нашему человеку сложно гулять при сорока пяти градусах в тени. Идеально для знакомства с городом подойдут весна и осень.
