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Iskender Kebab

 

 

Beginnen wir mit Iskender, ein beliebtes typisch türkisches Gericht. Wenn es um die berühmten Gerichte der Türkei geht, hat fast jede Stadt mindestens eine Art von Kebab, die einzigartig ist, also sollten Sie natürlich nicht gehen, ohne Kebab zu probieren, welches eine der türkischen Spezialitäten ist. Iskender Kebab ist vor allem in Bursa ein sehr beliebtes und bevorzugtes Gericht. Iskender Kebab wird mit einer Buttersoße, Joghurt, Fladenbrot und einer speziellen Tomatensoße zubereitet und ist sehr schmackhaft. Wir empfehlen Ihnen auf jeden Fall, ihn zu probieren.

Lahmacun

 

 

Lahmacun, dessen Namen man oft unter dem türkischen Essen hört und das auch als türkische Pizza bezeichnet wird, ist ein köstliches typisch türkisches Essen, das in einem Steinofen zubereitet wird. Lahmacun, das mit einzigartigen Gewürzen zubereitet wird, ist ein weiteres Gericht, das von den Türken wegen ihrer Knusprigkeit und Gewürze häufig bevorzugt wird.

 

 

Mantı (Türkische Ravioli)

 

 

Ravioli, die es in vielen Ländern in ähnlicher Form gibt, gehören ebenfalls zu den traditionellen türkischen Gerichten und sind in der Türkei in verschiedenen Formen ein sehr beliebtes und leckeres Gericht. Mantı mit der speziellen Knoblauch-Joghurt-Soße und dem leckeren Geschmack wird Ihnen sehr lange im Gedächtnis bleiben.

 

 

Frikadellen

 

 

Fleischbällchen sind wie Kebab ein typisch türkisches Essen, das es in Hunderten von Varianten gibt. İzmir, Tekirdağ, Trabzon und Akçaabat sind die ersten Städte, die einem einfallen, wenn man an Fleischbällchen-Variationen denkt, und fast jede Stadt hat ihr eigenes Rezept. In Izmir werden die Fleischbällchen mit Kartoffeln, Paprika und einer einzigartigen Soße zubereitet und serviert, während die Fleischbällchen in Tekirdağ auf dem Grill zubereitet und mit Bohnen, Zwiebeln, Olivenöl, Zitrone und einer lokalen scharfen Soße serviert werden. Das Hackfleisch der Akçaabat-Frikadellen wird aus Unterarm-, Rippen-, Kuttel- und Nierenfett von natürlich aufgezogenen Kälbern aus der Region hergestellt und auf Holzkohleöfen gegart. Türkische Gerichte variieren je nach Region mit Frikadellen, Fleisch und speziellen Gewürzen!

Pide

 

 

Pide, welches manchmal das Brot ersetzt, kann auch zu vielen Lieblingsgerichten wie Adana-Kebab, Iskender und Döner gereicht werden. Das Fladenbrot, dessen Inhalt je nach Region variiert und von dem es zahlreiche Varianten wie Kaschkaval, Kebab oder Hähnchen gibt, hat seinen festen Platz unter dem typisch türkischen Essen.

 

 

Döner

 

 

Döner Kebab, eine der türkischen Spezialitäten, ist eine Geschmacksrichtung, die sich auch im Ausland einen Namen gemacht hat. Döner Kebab ist eines der am häufigsten verzehrten Gerichte der türkischen Küche, das je nach Bedarf mit Fleisch oder Huhn, Gewürzen und Gemüse zubereitet wird. Döner Kebab, bekannt als türkisches Fast Food, ist sehr beliebt, denn er wird fast überall auf der Welt gerne gegessen!

Testi Kebab

 

 

Testi Kebab ist eine Art von Kebab, der als traditionelles türkisches Gericht bekannt ist und zubereitet wird, indem man Rind- oder Lammfleisch, verschiedene Gemüse und Gewürze in die mit Teig ausgelegten Krüge gibt und diese 2-2,5 Stunden lang im Ofen gart. Wir haben bereits erwähnt, dass Spieße einen besonderen Platz in der türkischen Küche einnehmen. Wir können sagen, dass es ein sehr leckeres Gericht ist, das seinen Platz unter den türkischen Gerichten der osmanischen Küche bewahrt.

 

 

Künefe

 

 

Künefe, eine Nachspeise, die den Gaumen erfreut, ist ein Dessert, das mit speziellem Käse zwischen Draht-Kadayif gekocht und mit Sirup zubereitet wird. Das Dessert, das mit Pistazien serviert wird, wird vor allem häufig in Kebab-Läden verzehrt.

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